体重増加をするたびに野菜スープダイエットからファスティングまで、様々なダイエット法を試してきましたが、食事を食べるのが好きな私に一番合っているのはやはり糖質制限です。
スロージョギングは継続しているのですが、スロージョギングをやりながらもゆるい糖質制限はやっています。
ただ、しっかりとした糖質制限をやろうと思うと、毎回の食事を作るのがかなり結構面倒。
そこで、最近は市販のレトルトを使った「手抜き糖質制限」を作ってます。
糖質制限のレトルトも売ってるがかなり高い
インターネット上では、糖質制限が簡単にできるレトルト食品も売っています。
例えば、カゴメ 糖質想いの アソートセット 6種×各1個[野菜カレー,チキンドリア,ミートドリア,トマトリゾット,押し麦がゆ 彩り野菜と旨み玉ねぎ,押し麦がゆ ごろっとお豆と完熟トマト]。
ただ、Amazonだと2021年8月29日現在1,918円となっていますが、6個入りなんで１個当たりは320円近くします。
また、明星 ロカボNOODLES 野菜たっぷり ソース焼そば 120g ×12個は、Amazonだと2021年8月29日現在2,823円となっていますが、こちらも1個当たりは約235円。
![明星 ロカボNOODLES 野菜たっぷり ソース焼そば[糖質35.2g] 120g ×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/514XsAqiOxL._SL160_.jpg)
低糖質 ビーフカレー 4食パックは、Amazonだと2021年8月29日現在2,170円で1食あたり約543円。
ZENB ゼンブ 低糖質 カレー 8食 [ レトルトカレー レトルト 低糖質 グルテンフリー プラントベース 食物繊維 ポリフェノール ]は、Amazonだと2023年11月7日現在4,284円で1食あたり約535円。
このように、糖質制限をレトルトでやろうとすると、1食あたりのコストがかなり高くなってしまい、たまに買うのであればいいのですが、毎日だとかなり大変です。
満腹感と満足感を両立
紀文 糖質0g麺（丸麺）のような糖質制限麺とレトルトを組み合わせるのもいいのですが、これでもAmazonだと2021年8月29日現在で3,280円で1食あたり182円と結構します。
そこで、私がやっているのが、糖質の少ない食品とレトルトを組み合わせるというもの。
糖質の少ない食べ物
糖質の少ない食べ物としては、以下ものがあります。
- 肉類
- 魚介類
- 卵
- チーズ
- 豆類
- 葉野菜・海藻類
- きのこ類
- こんにゃく
- オイル類
その中で価格も安く、どこでも手に入り、糖質が低いのが、豆腐、しらたき、もやしです。
豆腐、しらたき、もやしを使う
豆腐、しらたき、もやしの3品は、糖質制限にもってこいです。
豆腐
豆腐のカロリーと糖質は、木綿豆腐100gで以下の通り。
- カロリー：約70kcal
- 糖質：約0.8g
また、スーパーなどでは350gとかで90円程度で売られています。
しらたき
しらたきのカロリーと糖質は、100gで以下の通り。
- カロリー：約5kcal
- 糖質：約0.2g
豆腐よりもカロリーも糖質も少ないですが、豆腐と同様に200gで90円程度で売られています。
同じこんにゃく芋から作られる糸こんにゃくも、しらたきと同様のカロリーと糖質です。
ちなみに、関東で生まれたものがしらたきで、関西で生まれたものが糸こんにゃくです。
昔は、しらたきは固まる前のこんにゃくを筒に入れて、ところてんのように穴から押し出して、湯で固めて作っており、糸こんにゃくは、固まった板状のこんにゃくを糸状に細く切って作られたものでした。
しかい今は、糸こんにゃくもしらたきとと同じように、固まる前のこんにゃくを穴からとおして細くして、製造をしているようですので、言い方の違いのみとなっているようです。
もやし
もやしのカロリーと糖質は、100gで以下の通り。
- カロリー：約14kcal
- 糖質：約1.3g
もやしは、他の二つに比べると糖質は多めですが、通常の食べ物と比べると圧倒的にカロリーも糖質も少なめですし、価格が100gで40円程度と圧倒的な安さで買えます。
米やパスタの代わりに豆腐、しらたき、もやしを使う
このように、低糖質・低カロリー・低価格の3拍子揃っている豆腐、しらたき、もやしを、米やパスタの代わりに利用するのですが、これにレトルトを組み合わせることで手抜き糖質制限ができます。
手抜き糖質制限レシピ 3品
私が短時間で作っている手抜き糖質制限レシピは以下の3品。
手抜き糖質制限カレー
一つ目は、手抜き糖質制限カレー。
カレーは、どちらかと言えば糖質の多い食事で、100gあたり約14g程度はありますが、ご飯が100gあたり約38gとこちらが1番の問題です。
そこで、米の代わりに豆腐でカレーを食べることで、手抜き糖質制限カレーにしてしまいます。
ここで使うカレーはなんでもOKで、レンジでチンして豆腐にかけるだけで出来上がりますので、非常に簡単です。
例えば、ハウス カリー屋カレー辛口 200g×10個だと、Amazonだと2021年8月29日現在で1,060円で1食あたり106円。
ちょっと贅沢をしてS&B 噂の名店 バターチキンカレー お店の中辛 200g×5個にすると、Amazonだと2021年8月29日現在で1,477円で1食あたり約295円。
豆腐は、木綿豆腐を水抜きするのがベストですが、別に水抜きをしなくても美味しく食べられます。
手抜き糖質制限麻婆豆腐
二つ目は、手抜き糖質制限麻婆豆腐。
麻婆豆腐は、一般的に甜麺醤を使用しますが、それでも糖質量は10g程度。
こちらは、カレーのように豆腐にかけるだけとはいきませんが、具入りの麻婆豆腐だと、豆腐と鍋で炒めるだけで完成します。
丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 162gは、Amazonだと2021年8月29日現在1食あたり167円。
ちょっと贅沢するなら、新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5個が、Amazonだと2021年8月29日現在で1,015円で1食あたり203円。
手抜き糖質制限パスタ
三つ目は、手抜き糖質制限パスタ。
パスタを普通に作ってしまうと糖質のカタマリですが、パスタの代わりにしらたき、もやしを使います。
しらたきは、アク抜きが不要なものも売っていますし、自分でアクを抜く場合でも、食べやすいサイズに切った後、以下のどれでもアク抜きができます。
- 塩をまぶして揉み込み、余分な水を出してから水洗い
- 沸騰したお湯に塩を入れて、3分程度湯がく
- 耐熱容器にひたるぐらいの水を入れて、5分加熱
もやしは、塩を入れたお湯で茹でるか、透明になるまで炒めるだけ。
しらたきももやしも、後はパスタソースをあえるだけで出来上がりです。
キユーピー あえるパスタソースたらこ 2食入は、Amazonだと2021年8月29日現在149円で、1食あたり約75円。
S&B 予約でいっぱいの店 ８種お試しセット パスタソースだと、Amazonだと2021年8月29日現在2,190円で、1食あたり約274円。
しらたきやもやしをそのまま使ってもいいですし、しらたきにもやしをかさ増しで入れると、満腹感も得られます。
糖質制限は簡単に長く続けられる方が良い
私自身、糖質制限をあまり真面目にやってしまうと、段々と苦痛になってくることがあります。
そのため、ご飯やパスタを豆腐やしらたき、もやしに置き換えはしますが、ちょっと高めのレトルトを買ってきて食べることで、ストレスを減らす方が良いと思っています。
また、辛いものは汗をかいて代謝が良くなりますし、私自身も辛いものが好きなので、糖質制限中も食べられる麻婆豆腐はもってこいです。
糖質制限が苦痛に感じたら、手抜き糖質制限レシピを試してみてはいかがでしょうか？
